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鮎菓子のルーツとなった和菓子で、岐阜では玉井屋本舗が発祥と言われています。上質なカステラ生地でお餅（求肥）を包んだ、岐阜の銘菓にふさわしい品格が漂う玉井屋の代表菓です。
化粧箱とモロブタ包装の2種類がございます。
※モロブタとは鵜飼で獲れた魚を受ける容器です。
※「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品です。
第13回全国菓子博有功大賞 受賞
賞味期限 10日間
下剋上鮎
玉井屋クラシック
やき鮎
